Château Vieux Moulin
Un domaine familial en agriculture biologique, sans ajout d'intrants. Des rouges de garde aux pétillants naturels, en passant par le cinsault et le carignan.
Terroir Mobile · caviste privé itinérant
Le caviste qui vient chez vous.
Je fais connaissance avec vos goûts, je sélectionne des vins de vignerons que je connais, et je vous les apporte en main propre. Au prix du domaine, sans abonnement.
livré en
main propre
main propre
« Le cerveau n'est jamais bien sain que l'amour ou le vin n'abreuvent. »Pierre de Ronsard
Le concept
Le conseil d'un caviste, la relation en plus.
Œnosophia, c'est l'idée que le vin se transmet. Terroir Mobile en est la version nomade : un caviste sans boutique, qui se déplace pour vous.
01 · sur mesure
Une sélection faite pour vous
Pas de catalogue. Chaque sélection part de vos goûts, de votre budget et de vos occasions, et s'affine au fil des commandes.
02 · au juste prix
Jamais plus cher qu'au domaine
Les vins sont vendus au prix public des vignerons. Le conseil, la sélection et la livraison ne vous coûtent rien de plus.
03 · sans engagement
Vous commandez quand vous voulez
Ni abonnement, ni rythme imposé. Une commande pour un repas, une cave à constituer : c'est vous qui décidez.
Comment ça marche
De la recommandation à votre table.
Recommandation
Un membre du club vous parle de nous, ou nous vous sommes présentés. Vous faites une demande d'adhésion.
Premier échange
Par téléphone ou par mail : je vous explique tout, et vous remplissez un petit questionnaire sur vos goûts.
La visite
Je viens chez vous pour mieux vous connaître, parfois autour d'une dégustation. On fixe ensemble budget et envies.
forfait 50 €, déduit de votre 1re commandeVotre sélection
Je vous propose des vins choisis pour vous. Vous validez, ajustez, puis confirmez par écrit.
dès 80 € par commandeLa livraison
Sur rendez-vous, en main propre. Je vous présente chaque vin, puis vous recevez fiches et conseils par mail.
offerte dans notre zone
Le club
Un club, pas un catalogue.
On entre dans le club par quelqu'un qu'on connaît.
Ce n'est pas une question d'exclusivité, mais de temps : chaque membre a droit à une vraie relation, et je ne peux pas l'offrir à tout le monde. Il n'y a ni niveaux, ni formules : tous les membres sont suivis de la même façon.
Les domaines
Des vignerons que je connais, des vins que j'ai goûtés.
La sélection vient surtout en direct de vignerons du Languedoc, complétée par quelques maisons choisies ailleurs en France.
Mas Jullien
Olivier Jullien, pionnier du Languedoc depuis 1985. Des vins d'altitude, sur sols calcaires et schisteux, élevés longuement en grands contenants.
Et une sélection qui s'élargit au fil des rencontres, en bio, en biodynamie ou en vin nature :
LanguedocRoussillonVallée du RhôneBourgogneChampagneJuraCorse
Photo de Brice
(à venir)
(à venir)
Qui suis-je
Brice Navarro
Plus de dix ans dans le vin : en Nouvelle-Zélande, derrière le comptoir d'une cave, puis à la tête de ma propre structure de négoce. Aujourd'hui, je forme aussi les futurs professionnels du vin à l'Institut Supérieur du Vin de Montpellier.
J'ai créé Œnosophia pour transmettre. Terroir Mobile, c'est ce métier de caviste tel que je l'aime : du temps avec chacun, des vins qui ont une histoire, et des vignerons que je connais personnellement.
— Brice
Rejoindre le club
Vous avez été recommandé ? Parlons-en.
Faites votre demande d'adhésion en quelques minutes. Je vous recontacte pour un premier échange, sans engagement.
Merci, votre demande est bien arrivée.
Je vous recontacte très vite par téléphone ou par mail pour un premier échange.
terroir.mobile@gmail.com06 58 37 76 38